Panier à jambon inox - Gril Vertical

Conçu pour le Gril Vertical Lüchinger, ce panier permet de suspendre et maintenir de grosses pièces verticalement devant la source de chaleur pendant la cuisson.

Sa structure est particulièrement adaptée aux pièces volumineuses ou avec os, telles qu’un jambon à l’os, un gigot ou un poulet fermier. La pièce repose sur le support inférieur et est maintenue dans le panier afin de rester bien positionnée tout au long de la cuisson.